קרית ענבים, עין כרם , שוק מחנה יהודה
08:00 | יציאה באוטובוס תיירותי בליווי מדריך טיולים ועצירה לארוחת בוקר עצמית.
10:00 | קיבוץ קרית ענבים ובית הקברות ללוחמי פלמ"ח
חזון הקמת הקיבוץ היה אספקת תוצרת חקלאית לאנשי ירושלים . חמישה גברים ואישה אחת נדבקים בחזונו של טרומפלדור להקמת צבא יהודי בארץ ישראל ועולים מהעיר אודסה שבאוקראניה עם אוניית המעפילים"רוסלן " .במהלך הפרעות ובמלחמת העצמאות והקרבות על הדרך לירושלים , הקסטל, בית מחסיר, נבי סמואל והמצור על העיר שימש הקיבוץ כמפקדה של הפלמ"ח ובלילות קברו את הלוחמים שנהרגו בקרבות , ובבוקר ייצאו שוב לקרב. נבקר בבית העלמין הצבאי בו טמונים ברובם לוחמי חטיבת הראל של הפלמ"ח. נשמע סיפורי אישיים של לוחמים והקרבה .
12:00 | עין כרם
עין כרם ,כפר עתיק בהרי יהודה. לעיני המתבונן יתגלו מראות שורשיים של כפר קדום , שלמרות פגעי הזמן והקידמה, שמר על אופיו ועל ייחודו. הארכיטקרטורה הנוצרית המבנים הערבים , הסמטאות הצרות, הכנסיות הציוריות , האומנים, האנשים הססגונים , נוף קדומים , ופינות הטבע היפות הפכו את הסיורים בעין כרם למרתקים וחוויתים הכוללים דמויות מרתקות, נזירות יהודיות, אהבות אסורות, מנזרים חבויים והיסטוריה מפוארת.
14:30 | זמן קולינריה
ארוחת צהרים במסעדה כשרה המבוססת על טהרת האוכל הישראלי וכוללת מגוון בשרים, סלטים ותוספות.
15:30 | שוק מחנה יהודה
סיור בשוק מחנה יהודה הססגוני "נטעם" מהשפע, ההווי וההיצע נעבור בין דוכנים ורחובות השוק הצבעוניים המספרים את סיפורי השוק ,נשוחח עם הסוחרים ונאזין לסיפורים מרתקים ומשעשעים שהפכו עם הזמן לחלק מההיסטוריה המיוחדת של שוק מחנה יהודה שכולו שילוב של טעמים, צבעים, ריחות ואנשים .
17:00 | יציאה חזרה.
